Banana apple bread – Chec de banane si mere

#faragluten #faralactate #faraou

Un checulet simplu si rapid. Gustos, aromat si umed. Numai pun pentru gustarea cu bunica in zilele de post.

  • 220 gr faina de orez (110 gr faina integrala de orez +110 gr faina alba de orez)/ sau faina de grau cine are voie
  • 3-4 linguri de zahar
  • 120 ml apa/ lapte vegetal
  • 220 gr piure de banana = 2 banane mari
  • 125 gr mar dat pe razatoarea mare = 1 mar maricel
  • 3 linguri de ulei
  • 2 lingurite praf de copt
  • 1 pliculet de zahar vanilat Bourbon
  • 1/2 lingurita scortisoara
  • 1/4 lingurita nucsoara
  • 50 gr stafide
  • 50 gr nuci tocate grosier

*daca nu se folosesc stafide si nuci, ar trebui 1-2 linguri de faina in plus

  1. Se amesteca fainurile cu praful de copt.
  2. Peste faina se pune banana pasata, apa, uleiul si se amesteca bine.
  3. Se adauga marul ras.
  4. La final se pun stafidele si nucile si se amesteca cat sa se incorporeze si ele.
  5. Se pune compozitia intr-o tava de chec si se coace la 170 de grade pana trece testul cu scobitoarea.
  6. Se taie rece.
  7. Enjoy pitic!

 

comentarii

Share Button