Bifam un alt chec cu banane. La fel de bun ca cel cu faina de hrisca, insa mai delicat. Hrisca este robusta si are nevoie de mirodenii pe masura. Orezul este light si da voie bananei sa iasa in evidenta. Inconvenientul ar …
Lună: ianuarie 2017
Dimineata am trecut la leguminoase. Mare fan mazare in trecut, a fost o perioada cand a disparut usor din meniul saptamnal. A revenit insa sub forma unei paste, un piure mai gros, delicios, pe care l-am mancat dimineata pe felii crocante de …
Am fost intrebata de ce in majoritatea pozelor mele apare oala. Pai, cam doar atunci am timp sa le pozez. Cand vine ora mesei, pun in farfurii si mancam, nu mai este timp de sesiuni foto. Am pregatit aceasta mancare by accident …
Pasim usor dar sigur pe drumul fara gluten. Unele retete ies din prima, altele nici din 100 de incercari. Sunt mai multe tipuri de faina decat as fi crezut. Am descoperit ca, in cazul fainii de hrisca, exista cea inchisa la culoare, …
Cele mai bune mancarici sunt cele simple, din ingrediente banale, dar care ne plac. Cum doar eu si piticul mancam iepuri, ne-am aprivizionat de curand cu doi coconasi. Am gatit o tocanita delicioasa, demna de o masa de pranz. Am dat legumele …
Pe principiul if ain’t broken why fix it am purces intr-o noua experienta culinara, fara gluten, de aceasta data, pentru o scurta perioada de timp. De multa vreme aveam intentia de a da o alta nuanta prajiturii cu gris care a fost …
De gatit gatesc in fiecare zi cu piticul langa mine. Sunt momente cand se implica activ, ca de aceasta data. A framanat cu mine, a pus ulei, a mai mancat din umplutura, ne-am suparat ca n-am vrut sa-i dau cutitul. Treburi piticesti …
Azi am facut pentru a doua oara aceasta placinta. Este un hibrid intre un blat de la o placinta cu mozzarela si indeea fixa, proprie, de placinta cu somon. A iesit foarte buna. Am facut-o si cu usturoi si fara, excelenta in …
Mango este prezent des in meniul saptamanal al piticului, cu precadere in ultima vreme. Ne place foarte mult si cum nu am mereu timp sa pegatesc diverse cu el, am gasit o solutie care ma scoate din impas. Crema de mango. Fierb …
Ramanem in sfera mancarurilor simple si rapide, caci doar din acestea stiu si am timp sa pregatesc. Am tot vazut saptamanile trecute frumoase tavi cu cartofi si chiftele la cuptor. Acum le-a venit randul si in bucataria piticului. Au iesit foarte bune, …