Chec cu sfecla rosie si cacao – fara gluten, lactate

Un chec rapid si aromat, tare indragit de pitic. Il fac in forma rotunda. Ieri, cand l-a vazut, m-a pus sa-i cant „Multi ani traiasca!, ca la gradinita, mami”. Si completarea care nu-mi da pace „Si la gradi copiii mananca tort.”

  • 120 gr faina de orez
  • 40 gr amidon de porumb
  • 2 gr cacao pudra
  • 3 oua
  • 100 gr piure de sfecla rosie gatita la abur
  • 5 linguri de zahar
  • 3 linguri ulei
  • 10 gr praf de copt (1 pliculet)
  • vanilie, scortisoara dupa gust
  • picuri de ciocolata pentru decor
  1. Se separa albusurile de galbenusuri.  Albusurile se bat spuma cu zaharul, galbenusurile cu uleiul pana se albesc usor. Se amesteca galbenusurile cu albusurile.
  2. Se amesteca faina de orez cu amidonul de porumb si praful de copt.
  3. Peste oua se pune piureul de sfecla si se amesteca usor.
  4. Se incorporeaza mixul de faina.
  5. Se adauga mirodeniile.
  6. Se decoreaza cu picuri de ciocolata.
  7. Se da totul la cuptor la 180 de grade pana trece testul cu scobitoarea.

Enjoy!

 

comentarii

Share Button