Pandispan cu banane

Toata lumea mananca cu drag Banana Bread, chiar si piticul. Cu toate acestea, pandispanul ramane preferatul lui. Iar in pachetelul de gradi nu accepta decat pandispan sau biscuiti. Asa ca am luat la rand cam toate fructele pe care le mananca si le-am pus, pe rand, in dulcele preferat.

  • 5 oua
  • 150 gr piure de banana
  • 140 gr faina de orez
  • 100 gr zahar
  • 50 ml ulei
  • 1 pliculet zahar vanilat Bourbon
  • 1 pliculet zahar cu scortisoara
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • Optional: 1 lingurita de cacao + 1 lingura de apa

  1. Batem albusurile spuma cu zaharul.
  2. Mixam galbenusurile cu uleiul si zaharul aromat (vanilie, scortisoara). Adaugam si piureul de banane si mixam bine.
  3. Punem mixul de galbenusuri peste albusuri si amestecam cu grija.
  4. Incorporam si faina amestecata cu praf de copt.
  5. Desfacem cacao in apa si punem 10 linguri din compozitia de pandispan.
  6. Punem un strat de compozitie alba, stratul de cacao si iarasi alba.
  7. Dam la cuptor la foc mic 165 gr pana trece testul cu scobitoarea.
  8. Se lasa la racit si se serveste piticului pofticios.
  9. Enjoy!

 

comentarii

Share Button