Simpla, deliciosa si parfumata, acesta prajitura de pere si banane este ideala pentru gustarea de acasa, cu intreaga familie, sau pentru pachetel la gradinita. Prajitura este densa, nu foarte dulce si aromata.
*Nu uitati sa folositi produse inscriptionate GF, fara gluten, gluten free, senza glutine, sans gluten
- 300 gr faina de orez
- 300 gr piure de banane
- 100 gr amidon de porumb
- 100 ml ulei
- 100 gr zahar
- 4 oua
- 1 pliculet praf de copt
- 3 pere coapte dar mai tari sau mere, am folosit si o pruna pentru decor
- 1 lingurita scortisoara
- vanilie
Se amesteca faina de orez cu amidonul de porumb si praful de copt.- Separat se bat ouale cu uleiul, zaharul, vanilia si sarea. La final se incorporeaza si piureul de banane.
- Se curata perele de coaja. Se opreste una pentru decor, restul se taie bucatele. Se pudreaza cu scortisoara. Daca nu se foloseste scortisoara, atunci o lingurita de amidon.
- Se amesteca ingredientele umede cu cele uscate si se amesteca bine.
- Se adauga perele cubulete.
- Compozitia se pune intr-o tava si se coace la cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute, pana trece testul cu scobitoarea.
- Se lasa la racit 1 ora inainte de a fi taiata.
Se amesteca faina de orez cu amidonul de porumb si praful de copt.
Enjoy pitic!
