Biscuiti FULGULET (fara GLO)

Are piticul o carte cu retete luata de la Mega anul trecut. Ne inspiram, adaptam retete, vedem ce ne-ar placea sa mancam. A redescoperit-o ieri, iar astazi am mesterit niste biscuiti FULGULET, adaptati nevoilor nostre. Bine, doar forma si decorul le-am pastrat, dar incantarea a fost maxima! 🙂 Ia-m servit cu suc de portocala proaspat stors.

  • 100 gr faina fina de orez
  • 50 gr faina de porumb
  • 50 gr zahar pudra
  • 50 gr untura
  • 50 ml apa  sau cat este nevoie
  • 1 pliculet zahar vanilat Bourbon
  • 1 lingurita de praf de copt
  • decor: fulgi de migdale

  1. Amestecam fainurile cu praful de copt.
  2. Intr-un bol am mixat untura rece cu zaharul si zaharul vanilat Bourbon.
  3. Am adaugat faina si am mixat pana am obtinut o compozitie nisip.
  4. Am lasat mixerul si am trecut la lingura.
  5. Am inceput sa pun apa, cate o lingura si am amestecat pana am obtinut un aluat fin, modelabil, nelipicios.
  6. L-am invelit in folie alimenara si l-am dat 15 minute la frigider.
  7. Am intins foaie si am decupat biscuitii.
  8. Piticul i-a decorat cu fulgi de migdale pentru a arata ca in poza din carte.
  9. Se coc biscuitii la 170 dr grade intre 13-15 minute, in functie de grosime, pana devin maronii pe fund. Atentie, sunt inca foarte fragili!
  10. Cand sunt gata, se scot din cuptor si se lasa la racit in tava. Se vor intari.
  11. Se pastreaza la frigider, in recipient acoperit, 3-5 zile.
  12. Daca dispuneti de o bunica hiper protectoare, atunci incalziti biscuitii 10 secunde la microunde inainte de servire.
  13. Enjoy!

 

comentarii

Share Button