Briose cu spanac

briose-cu-spanacDe ceva vreme ma tot chinui sa-i fac piticului briose cu spanac si am tot amanat. Dar in aceasta seara m-am pus pe treaba si am improvizat putin, deoarece nu am vrut sa iasa ompleta in forma de briosa. Piticului i-au placut mai mult decat as fi crezut.

5 oua

8 linguri de spanac (decongelat, scurs bine)

8 linguri de faina

1 lingura ulei

un praf de sare optional

Am batut albusurule spuma. Am frecat galbenusurile si le-am amestecat cu spanacul.  Le-am incorporat cu albusurile amestecand cu o lingura (nu am spatula) de sus in jos pentru a nu iesi aerul din albusuri. Am adaugat faina, sarea si uleiul. Am uns forma cu ulei si am dat la cuptorul preincalzit la 170 de grade.

comentarii

Share Button

Adauga un comentariu