Pentru ca maine ne sarbatorim, eu si piticul meu am copt blatul de tort de azi. Suntem foarte incantati de cum a iesit. Maine dimineata il vom orna, piticul a ales deja cremele.
- 6 oua (300 gr cantarite albus+galbenus, fara coaja)
- 150 gr zahar pudra
- 150 gr faina fina de orez
- 6 linguri de ulei
- esenta de vanilie
- Am mixat ouale intregi intai la viteza mica vreo 3 minute, apoi la viteza mare.
- Treptat am adaugat zaharul si am mai mixat vreo 10 minute pana cand oualele au devenit spumoase si s-au albit.
- Daca preferati metoda clasica, puteti separa albusurile de galbenus, mie mi-a fost mai usor asa.
- Am adaugat uleiul si am amestecat cu lingura.
- Am incorporat si faina treptat.
- Am pus si niste vanilie pentru aroma.
- Am copt blatul intr-o oala 🙂 de 21 cm in care am pus hartie de copt.
- Blatul a stat la cuptorul preincalzit la 160 de grade pana a trecut testul cu scobitoarea, in jur de 30 de minute, poate chiar mai mult.
- Cand a fost gata, l-am lasat 5 minute in oala, apoi l-am scos pe grilaj la racit.
- Enjoy!
