Briosele dragutele, frumos colorate, delicioase! Sfecla rosie are o aroma placuta, iar in combinatie cu scortisoara devin, parca si mai bune! Nu suntem la prima incercare de dulciuri cu sfecla rosie, avem si niste biscuiti deliciosi, facuti in vara. Am testat sfecla rosie si in pancakes, tot fara GLO si ne-au placut la fel de mult.
- 180 gr faina fina de orez
- 100 gr sfecla rosie gatita la aburi
- 100 ml apa
- 100 gr zahar
- 50 ml ulei
- 1 lingurita zahar vanilat Bourbon
- 1 si 1/2 lingurita praf de copt
- 1/4 lingurita scortisoara
- magiun de struguri sau prune
- Optional: 1 lingura de cacao
- Decor: sprinkles, bobite de zahar
- Punem in vasul de la blender sfecla rosie si jumatate din cantitatea de apa.
- Pulsam de cateva ori pana obtinem un piure.
- Adaugam restul ingredientelor si amestecam bine.
- Rezulta un aluat usor curgator, ca de chec.
- Se pune in forme de briose, nu pline putin mai mult de jumatate.
- In mijloc se face o adancitura si se pune o lingurita de magiun.
- Se trantesc usor formele de cateva ori sa se aseze compozitia.
- Se dau briosele la cuptorul preincalzit la 170 de grade 15-20 de minute, pana trec testul cu scobitoarea.
- Cand sunt gata, le mai las 3 minute in forme, apoi le scot la racit.
- Se servesc piticului pofticios!
- Enjoy!
