Dovlecel umplut cu cus cus

dovlecel-umplut-cu-cus-cusPrintre legumele preferate ale piticului se numara si dovlecelul. De fapt, el este pe locul doi, dupa spanac. M-am gandit sa-i prezint dovlecelul si sub alta forma, adica umplut. Ceva repede si simplu, caci e clad si cuptorul face caldura si mai mare.

1 dovlecel mediu

4 linguri cus cus

1 catel de ustuoi tocat fin sau dat pe razatoare

patrunjel (o mana plina)

marar (o mana plina)

1 varf de lingurita de oregano

1 lingura de zeama de lamaie

sare dupa gust/preferinte sau deloc

Intai si-ntai am rezolvat partea cu cus cus-ul. L-am pus intr-n bol si l-am amestecat cu patrunjelul, mararul, oregano si ustuoiul. Am turnat apa fierbinte peste el si l-am lasat sa se hidrateze. Am pus putin mai multa apa decat de obicei. Inainte de a umple dovlecelul, am adaugat zeama de lamaie.

Dovlecelul l-am curatat si taiat pe lung. Cu o lingura am scos partea moale cu seminte. Am umplut dovlecelul cu cus cus  si l-am asezat intr-un vas de yena in care am pus putina apa, cam de un deget. Am acoperit vasul cu hartie de copt si am dat la cuptor la 180 de grade  20-25 de minute, pana cand dovlecelul s-a inmuiat. Din cand in cand am mers si am mai pus din zeama lasata peste cus cus ca sa nu se usuce.

Pofta buna pitic!

comentarii

Share Button