Budinca Paula

Telefonul a devenit inamicul meu nr. 1! „-Mami, mami! Uite budinca d’asta vreau! Paula! Cioco – vanilie! Vanile – cioco!” Am promis ca fac! Am facut!

  • 1 l „lapte” – eu de orez
  • 100 gr amidon de porumb
  • 100 gr zahar
  • 1 plicultet zahar vanilat Bourbon
  • 1 esenta de rom
  • 1 lingurita de cacao
  • 2 linguri de ulei
  1. Toate canitatile se impart la 2, deoarece, in fapt, sunt doua budinci.
  2. Se pune laptele la fiert in  craticioare direferite, impreuna cu zaharul si uleiul.
  3. Amidonul se desface in 2 castronele. In fiecare dintre ele punem 4 linguri de apa. Intr-unul punem si cacao si zaharul vanilat Bourbon.
  4. Cand laptele incepe sa fiarba, se toarna compozitia de amidon si se amesteca bine pana se ingrioasa 1-2 minute la foc mic.
  5. Budinca ramane moale, nu se intaraste foarte tare.
  6. Eu le-am facut pe rand, mi-ar fi fost greu sa amestec in amandoua.
  7. Cand cea de cacao a fost gata, am pus si cateva picaturi de esenta de rom.
  8. La partea de decor fiecare cum se descurca si ce vase are. Am preferat unul de yenna in care am pus compozitie si alba si maro, sa semene cat de cat cu niste buline. Se vede ce a iesit 🙂
  9. Enjoy it!

 

comentarii

Share Button