CREMA DE NAUT
FARA GLUTEN FARA LACTATE FARA OU VEGANA
Fara nicio meodestie, aceasta este cea mai buna crema de tort cu cacao pe care am facut-o pana acum. Pana sa o punem pe tort am mancat-o cu lingura. Ne-a placa atat de mult incat am pregatit-o atat in perioada postului, dar si cand s-a terminat, folosind blatul de tort preferat.
- 1 conserva de naut(240 gr dupa scurgere)
- 1 conserva de lapte de cocos (400 gr ful fat)
- 150 gr zahar pudra
- 50 gr cacao
- 1/2 fiola esenta de vanilie
- 1/2 fiola esenta de rom
- Desfacem conserva de naut si il spalam bine sub jet de apa rece.
- Eu optez sa desfac pielita de pe boabele de naut, dar daca aveti un robotel de bucatarie puternic le puteti lasa.
- Pun nautul in robot si il transform intr-o pasta.
- Adaug restul ingredientelor si amestec la robot pana cand totul devine o crema.
- Potrivesc de gust.
- Dau crema la frigider pana cand o folosesc.
- Am pus-o in borcane de sticla.
- Am utilizat-o la un tort, am facut bilute din ea, dar mi-a rams si sa pun pe rondele de orez.
- Pofta buna!
Pentru blat am folosit urmatoarea reteta:
- 4 oua
- 100 gr faina fina de orez
- 1oo gr zahar pudra
- 30 gr cacao
- 3 linguti apa
- 4 linguri ulei
- vanilie
- Am mixat ouale intregi cu zaharul timp de 10 minute.
- Am adaugat apa si uleiul si am amestecat cu lingura.
- Am adaugat faina amestecata cu pudra de cacao.
- La final am pus si putina esenta de vanilie.
- Am copt blatul la cuptorul preincalzit la 160 de grade pana a trecut testul cu scobitoarea.
- L-am lasat la racit pe gratar pana cand a fost gata de umplut.
- L-am insiropat cu suc de portocale.
