Tarta cu ficatel

tarta-cu-ficat-si-dovlecel-1Piticul, care pana de curand nu manca decat mixat, terciuit, dar frumos, singur, cu lingurita, a inceput sa refuze categoric mancarea prezentata astfel. M-am conformat. Dupa ce ieri a mancat carnea desfacuta fasiute, felii de cartof, sfecla rosie si morcov, azi i-am pregatit o tarto-lasagna-musaca, caci nu stiu cum sa o denumesc.

Iata cum am procedat:

1 dovlecel taiat rondele ( au aparut cei de gradina, veritabil romanesti)

500 gr ficatel de pui

3 oua

1 ardei (eu am avut rosu)

marar

patrunjel

1 ceapa

3 catei de usturoi

1 foaie dafin

sare dupa gust/preferinte sau deloc

Am fiert ficatelul cu ceapa, usturoiul si foaia de dafin.

tarta-cu-ficat-si-dovlecel-2Cand ficatelul a fost gata, l-am pasat intai cu furculita si l-am amestecat cu mararul, patrunjelul si ardeiul, am adaugat 2 oua si am mixat totul. A iesit o pasta cremoasa, aromata.

Intr-un vas de yena uns cu ulei si tapetat cu putin pesmet, am asezat rondele de dovlecel. Restul rondelelor de dovlecel le-am dat prin pesmet. Peste dovlecei am asezat un strat de umplutura, iar dovlecei.Peste randul final dedovlecei am pus 1 ou batut.

Am dat la cuptorul preincalzit la 180 de grade aproximativ 30 de minute.

Pofta buna pitic!

 

comentarii

Share Button