Chiftelute de pui si dovlecel la cuptor

chiftelute-cu-pui-si-dovlecel1 kg carne tocata pui

2 dovlecei potriviti

1 ceapa mica

2 oua

4-5 catei de usturoi

sare

piper

faina / pesmet (la alegere)

patrunjel / marar (dupa gust)

Se curata dovleceii de coaja, se spala, se scot semintele si se dau pe razatoarea mica, apoi se scurg bine de apa. Se toaca ceapa, verdeata, se piseaza usturoiul. Se amesteca carnea, dovlecelul, ceapa, verdeata, usturoiul, ouale, sare si piper dupa gust. Se formeaza chiftele, se dau prin faina sau pesmet si se aseaza intr-un vas termorezistent sau in tava de la aragaz pe care s-a pus hartie de copt. Tava se da in cuptorul bine incins, la o temperatura de 220 grade timp de 50 de minute.

Tips

  • La jumatatea timpului de coacere se intorc chiftelutele.
  • Se servesc cu sos de iaurt (optional).

 

comentarii

Share Button

Adauga un comentariu