Cine ar fi crezut ca ies asa de bune? In niciun caz eu care sunt cam certata cu conopida. Le-am facut mai mult intr-o doara. Impropiu denumite chiftelute, sunt mai mult niste mingiute de conopida. Am facut putine, dar voi repeta experienta, caci sunt deliciose. Am mai incercat ceva asemanator cu quinoa, dezastru total. Acestea insa au placut piticului si noua.
1/2 conopida mare (dupa ce am inbusit-o a ramas o cana de 500 gr)
50 gr pesmet (mai mult sau mai putin in functie de cat de apoasa este conopida)
1 catel de usturoi
1 lingura de ulei
3-4 linguri de susan
sare dupa gust/ preferinte sau deloc
Conopida am dat-o pe razatoarea mare,obtinand asa numitul orez de conopida. Am pus-o intr-o craticioara larga si la foc mic amestecand mereu sa nu se prinda. Scopul este de a elimina cat mai mult lichid nu de a o gati. A stat pe foc cam 4-5 minute. Am adaugat pesmetul, usturoiul si uleiul. Pesmet mai putin la inceput, pana cand incep sa se lege. Am format bilute pe care le-am aplatizat putin. Am dat prin susan si la cuptorul preincalzit 200 de grade pentru 30 de minute in tava cu hartie de copt.
Enjoy pitc!
