Dieta de rotatie – Ziua 3

Dupa ce am facut foamea in Ziua 2, in ce de a III-a zi din meniul de rotatie, iarasi mancam binisor. Oboseala mare pe capul meu dupa o noapte alba. O ora intreaga piticul s-a zvarcolit in tot patul. Bineinteles ca m-am trezit, am aprins lumina, l-am puricat de bube, pete, roseata in obraji. Nimic. L-am invelit, dar el se dezvelea, rotea si toate cele. Am luat carnetelul am revazut ce a mancat, meniul pentru ziua urmatoare. Ceva nu se lega, dar ce. Am urmat un lung sir de invinovatiri legate de dieta de rotatie, de ceva ce sigur am omis. Mi-a facut un plan de atac. Iarasi renuntam, si…om mai vedea. Calare pe patura piticul dormea linisti de acum. Dar cine sa se culce. Mama lui facea planuri mentale, mai punea si pe hartie. 4 si 10. 5 si 20, 5 jumatate. Hmmm…. La 7 se trezeste piticul vesel nevoie mare si pleaca voi spre bucatarie. Eu buimaca nu pricep. Abia tarziu m-am dezmeticit cand vorbeam cu bunica. Piticul nu a dormit de cald, iar eu…. nu mai zic nimic. Principalul este ca nu am abandonat, ca piticul a mancat foarte bine azi, chiar cu pofta.

Ca de obicei scriu ce si cum am gasit. Reamintesc ca am mutat sfecla rosie si mangoldul astazi, ele facand parte din familia Amaranthaceae.

Este ziua de peste si de iepure. In imparteala gasita de mine nu era trecut, insa o mamica cu experienta mi-a indicat aceasta zi. Nu se inrudeste cu nimic si se potrivieste de minue. Aici eu ma refer la iepure le casa, nu la cel de camp.

Click aici pentru tabel dieta de rotatie

tabel-dieta-de-rotatie-1

Dupa descarcare tabelul poate fi modificat si personalizat in functie de alergiile/ interdictiile fiecaruia. Am trecut tot ceea ce am gasit eu pana acum. Cu mov sunt semnalate alimentele interzise. Cu negru au ramas cele permise. Mare parte dintre el ramanand a fi introduse pe parcurs. Am incercat sa pastrez in mare impartirea pe familii, dar pe alocuri le-am unit din lipsa de spatiu. Cum am mai spus, se poate personaliza si schimba dupa preferinta si nevoi.

PRIMARY PROTEIN

Fish: peste de apa dulce sau sarata
Iepure de casa

VEGETABLES

Mustard – Brassicaceae – Cruciferae: broccoli, varza de Bruxelles, varza, kale, guie, conopida, ridiche, loboda, urzica, nasturel (macris de balta – Gen Nasturtium, Familia Brassicaceae) (https://ro.wikipedia.org/wiki/N%C4%83sturel
mustar brun http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=93
Algae: alga rosie, alga bruna
Olive: masline
Amaranthaceae: sfecla, sfecla rosie, mangold

FRUIT

Heath – Rosaceae: afine, mar, para, gutuie, mosmon japonez https://ro.wikipedia.org/wiki/Mo%C8%99mon_japonez
Papaya – Caracaceae: papaya
Soapberry – Adoxaceae: soc https://ro.wikipedia.org/wiki/Soc
Ebony – Ebenaceae: Kaki
Actinidiaceae: kiwi
Myrtle – Myrthaceae: guava https://en.wikipedia.org/wiki/Guava

NUTS/ SEEDS

Walnut -Betulaceae :nuci pecan, nuci, canepa
Beech – Fagaceae: castane

GRAINS

Spurge: faina cassava, faina/ amidon de tapioca
Amaranth – Amaranthaceae: amaranth, quinoa

OILS

Olive: ulei de masline
Walnut – Betulaceae: ulei de nuca
Mustard – Brassicaceae – Cruciferae: ulei de rapita

SEASONINGS &CONDIMENTS

Mint – Lamiaceae: menta, busuioc, oregano, rosmatin, salvie, cimbru
Myrtle – Myrthaceae:: ienibahar, cuisoare
Orchid – Orchidaceae: vanilie
Mustard – Brassicaceae – Cruciferae seminte de mustar

Si iata si primul meniu din cea de a III-a zi din meniul de rotatie. Bogat, gustos, de succes. Inca am pastrat laptele de orez si fulgii de porumb, pana cand vom gasi inlocuitor.

VARINATA DE MENIU

Mic dejun: lapte de orez + fulgi de porumb