Paine cu conopida – Cauliflower bread

O alta painica de succes in bucataria piticului. O fac cu praf de copt deoarece nu am rabdare sa creasca cu drojdie. Super gustoasa. Se pastreaza foarte bine 2-3 zile in punga de plastic sau recipient inchis ermetic.

  • 150 gr conopida gatita la aburi
  • 170 gr faina de orez
  • 4 oua mari
  • 4 linguri ulei
  • 1 lingurita de zahar
  • 1 lingurita de sare
  • 1 lingurita praf de copt
  1. Gatim conopida la aburi al dente. Este gata cand o scobitoare sau lama unui cutit trece prin tija usor. Nu o gatiti pre mult ca devine prea apoasa.
  2. Cat se raceste conopida ne ocupam de restul ingredientelor.
  3. Mixam ouale intrgi cu zaharul si sarea. Acesta operatiune dureaza intre 7 si 10 minute. Intai laviteza 1, apoi marim la 2.
  4. Adaugam piureul de conipida peste oua si mixam usor.
  5. Punem si faina amestecata cu praful de copt si mixam cat sa se incorporeze toate ingredientele.
  6. Mutam compozitia in tava de copt si coacem la 170 de grade pana trece testul cu scobitoarea.
  7. Se feliaza rece.
  8. Enjoy pitic!

comentarii

Share Button