Trebuie sa recunosc ca la aceste briose am trisat putin. Am folosit branza cumparata, de fapt urda. Am citit de mai multe ori eticheta si am considerat ca piticul poate consuma branza respectiva. Daca ar fi fost mai mic de 1 an, as fi facut branza in casa. Compozitia este pentru o tava cu 12 forme, deoarece piticul nu mananca niciodata singur.
400 gr urda (sau branza bebelusi)
1 iaurt mic
5 oua
4 linguri gris
Am batut ouale bine fara a mai separa albusul de galbenus, am adaugat branza, iaurtul si grisul si am amestecat totul foarte bine. Am uns cu unt forma de briose si am pus compozitia. Aceste briose nu cresc asa ca am umput forma. Am dat la cuptorul preincalzit la 170 de grade pana cand s-au rumenit frumos si au trecut testul scobitoii, aproximatix 40 de minute.
Tips
- Puteti imbunatati gustul brioselor cu vanilie sau alte arome preferate.
