conopida (aproximativ 1 kg)
branza sarata si mai uscata (eu am avut de capra, un deliciu!!! )
2 oua
200 gr iaurt
Se desface conipoda cubulete si se spala bine sub jet de apa rece. Se pune la fiert intr-un vas cu apa cat sa acopere conopida. Din momentul in care incepe sa fiarba se mai lasa 10 minute. Se scuge conopida de apa si se aseaza intr-un vas termorezistent uns cu unt. Deasupra se pune branza sfaramata iaurtul si ouale batute. Se da la cuptaorul reincalzit la 220 g in jur de 30-40 de minute. Se serveste calda.
Tips:
- Branza poate fi foarte bine inlocuita cu cascaval, insa eu am vrut sa mentin reteta in cadrul celor cu calorii putine.
- Daca folositi cascaval in loc de branza, in apa in care fierbe conopida adaugati sare.
