Printre legumele preferate ale piticului se numara si dovlecelul. De fapt, el este pe locul doi, dupa spanac. M-am gandit sa-i prezint dovlecelul si sub alta forma, adica umplut. Ceva repede si simplu, caci e clad si cuptorul face caldura si mai mare.
1 dovlecel mediu
4 linguri cus cus
1 catel de ustuoi tocat fin sau dat pe razatoare
patrunjel (o mana plina)
marar (o mana plina)
1 varf de lingurita de oregano
1 lingura de zeama de lamaie
sare dupa gust/preferinte sau deloc
Intai si-ntai am rezolvat partea cu cus cus-ul. L-am pus intr-n bol si l-am amestecat cu patrunjelul, mararul, oregano si ustuoiul. Am turnat apa fierbinte peste el si l-am lasat sa se hidrateze. Am pus putin mai multa apa decat de obicei. Inainte de a umple dovlecelul, am adaugat zeama de lamaie.
Dovlecelul l-am curatat si taiat pe lung. Cu o lingura am scos partea moale cu seminte. Am umplut dovlecelul cu cus cus si l-am asezat intr-un vas de yena in care am pus putina apa, cam de un deget. Am acoperit vasul cu hartie de copt si am dat la cuptor la 180 de grade 20-25 de minute, pana cand dovlecelul s-a inmuiat. Din cand in cand am mers si am mai pus din zeama lasata peste cus cus ca sa nu se usuce.
Pofta buna pitic!
