Biscuti cu magiun

Usor de facut impreuna cu piticul din dotare. M-a ajutat la masurat faina, a amestecat uleiul cu laptele, a avut bucatica lui de coca, din care a si gustat. Distractia mare a fost la magiun. Piticul a facut cunostinta cu borcanul de magiun. Bineinteles ca nu a mai vrut sa-i dea drumul. M-a ajutat sa punem cu lingurita in biscuiti, iar restul, a vrut sa-l opreasca pentru el. Cu greu s-a lasat convinsa sa oprim si pentru maine.

 

1 cana faina 650 – cana de 250 gr

1 cana faina integrala de grau

1,5 lingurita bicarbonat

1 lingurita zahar

1 lingurita scortisoara

1/4 cana ulei (de masline)

150 ml apa/ lapte (vegetal/ vaca)

magiun

 

Am pus fainurile, bicarbonatul, zaharul si scortisoara intr-un bol si le-am amestecat cu telul. Separart am amestecat uleiul si apa/ laptele. Le-am turnat peste amestecul de faina si am obtinut coca pe care am impartit-o in doua. Am rulat-o ca pe salamul de biscuiti si am dat-o la frigider 1 ora.

Dupa ce s-a scurs timpul, am scos coca si am taiat fiecare bucata in 10-12 parti egale, din care am format bilute, pe care le-am pus in tava, pe hartie de copt. Cu degetul mare, pudrat cu faina, am apasat usor, dar ferm, in centrul fiecarei bile, obtinand o adancitura. Acolo am pus 1/2-1/4 lingurita magiun.

Am dat tava la cuptorul prencalzit la 180-190 de grade, pentru 12-15 minute.

Nu e nevoie sa mai spun cat de mult i-au placut piticului 🙂

 

P.S.: Biscuitii sunt moi, pufosi 😉

comentarii

Share Button