Asa este in bucataria piticului! Culegi de colo o idee, de colea alta. Le pui cap la cap si vezi ce iese. Astazi a iesit bine. Mini-omletele sunt usor de facut, gustoase, servite simple sau impreuna cu garnitura preferata. De data aceasta le-am servit alaturi de cartofi la cuptor. Piticul a fost foarte incantat. Din aceaste cantitati iese suficient pt un pranzulet in familie. Super gustoase!
- 1/2 varza alba mica (aprox 400 de grame cu cotor)
- 1/2 piept de pui
- 3 oua
- 2 linguri faina de orez
- verdeata si condimente dupa gust
- 1 lingura de ulei
- Varza se toaca fin, se sareaza (1 lingurita), se amesteca bine si se lasa 10 minute deoparte.
- Carnea se taie cubulete.
- Intr-un bol maricel se bat cat sa se desfaca ouale, se adauga varza scursa, carnea, verdeata si condimentele (eu sare si piper).
- Se pune si faina si se amesteca bine.
- Se unge hartia de copt cu o lingura de ulei.
- Se pune compozitia cu lingura in tava.
- Se da tava la cuptorul preincalzit la foc mediu si se coace aprox 20-25 minute. La jumatatea timpului se intorc mini-omletele.
- Se servesc calde sau reci, dupa preferinta.
