Inca o reteta de succes pentru pitic: briose cu banane si capsuni. Asocierea e noua doar pentru el. Toata lumea o cunoaste si oricat de ciudata ar parea combinarea acestor doua fructe, este des intalnitat, nu numai in dulciuri, ci si in sucuri. Si daca tot au aparut timide, primele capsuni romanesti, am profitat sa-i ofer piticului combinatii noi de gusturi. Trebuie sa recunosc ca mancam amandoi, mai nou si tatal piticului a inceput sa dea tarcoale brioselor. El, care la inceput privea cu un ochi critic si neincrezator. Dar noi aici nu suntem nici macar cofetari/bucatari amatori, deci nu avem mari pretentii la aspect; in schimb gustul…gustul nu se discuta!!!
2 oua
2 banane mari bine coapte
240 ml capsuni
20 linguri (rase) faina
7 linguri ulei
vanilie (optional)
1 lingurita praf de copt (optional)
Bananele si capsunile au mers impreuna in mixer. S-a format o crema delicioasa, parfumata si aerata.
Ouale batute bine, le-am amestecat cu bananele si capsunile, usor ca sa nu iasa aerul. Am adaugat vanilia si faina, amestecand usor.
Dupa ce compozitia a fost pusa in forma, briosele au mers la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 20-25 de minute sau pana cand au trecut testul cu scobitoarea!
Pofta buna, pitic!
Tips
- Capsunile si babanele ar trebui sa aibe imreuna 480 ml.
