Un desert simplu si aromat, excelent in pachetelul de gradi sau de savurat alaturi de o ceasca de cafea.
- 5 oua
- 5 linguri de apa
- 100 gr faina de orez
- 30 gr fulgi de cocos
- 50 ml ulei de cocos
- 120 gr zahar
- Bat albusurile spuma, adaug zaharul treptat si continui sa mixez pana cand albusurile devin compacte si bolul poate fi intors fara ca ele sa curga.
- Separat mixez galbenusurile cu uleiul de cocos, aproximativ o lingura de ulei pe care il incalzesc la cuptorul cu mocrounde pentru a-l putea masura.
- Adaug mixul de galbenus peste albusuri si amestec cu cu grija.
- Adaug in compozitie si faina amestecata in prealabil cu fulgii de cocos.
- Pun compozitia in tava de chec si coc la foc mic spre mediu ciraca 170 de grade pana cand checul trece testul cu scobitoarea.
- Il tai rece si-l servesc piticului pofticios!
