Chec cu cocos

Un desert simplu si aromat, excelent in pachetelul de gradi sau de savurat alaturi de o ceasca de cafea.

  • 5 oua
  • 5 linguri de apa
  • 100 gr faina de orez
  • 30 gr fulgi de cocos
  • 50 ml ulei de cocos
  • 120 gr zahar
  1. Bat albusurile spuma, adaug zaharul treptat si continui sa mixez pana cand albusurile devin compacte si bolul poate fi intors fara ca ele sa curga.
  2. Separat mixez galbenusurile cu uleiul de cocos, aproximativ o lingura de ulei pe care il incalzesc la cuptorul cu mocrounde pentru a-l putea masura.
  3. Adaug mixul de galbenus peste albusuri si amestec cu cu grija.
  4. Adaug in compozitie si faina amestecata in prealabil cu fulgii de cocos.
  5. Pun compozitia in tava de chec si coc la foc mic spre mediu ciraca 170 de grade pana cand checul trece testul cu scobitoarea.
  6. Il tai rece si-l servesc piticului pofticios!

comentarii

Share Button