Chec de banana – vegan, fara gluten, fara zahar

Unde era aceasta reteta cand piticul meu nu manca ou? Cred ca as fi pregatit-o zilnic. Daca as fi mancat fara sa sa mi se spuna ca nu are ou, nici nu as fi banuit. Va deveni gustarea de vineri, cand piticul merge la buni, iar buni mananca de post. Unde mai pui ca este si fara zahar. Pentru impatimitii de dulce ar merge si niste stafide. Uleiul vegetal inlocuit cu ulei de cocos si deja avem alt desert. Daca este copt intr-o tava mai mica poate fi taiat si umplut cu crema pentru a fi transformat in tort. In aprilie checul acesta ar fi facut diferenta la ziua de nastere a piticului. Dar sa trag aer adanc in piept si sa privesc spre noi cuceriri culinare 🙂

  • 300 gr banane coapte, cu pete maro
  • 200 gr faina de orez
  • 4 linguri ulei
  • 10 gr praf de copt (1 pliculet)
  • vanilie, scortisoara dupa plac
  1. Preincalzesc cuptorul la 180 de grade.
  2. Pasez bananele cu furculita.
  3. Peste piureul de banane pun vanilia, scortisoara, uleiul si amestec.
  4. Separat amestec faina cu praful de copt.
  5. Pun faina peste piureul de banane si amestec.
  6. Decorez cu feliute subtiri de banana.
  7. Dau la cuptor pentru 30-35 de minute.
  8. In ultimele 3-4 minute dau cuptorul mai tare ca sa prinda putina culoare si deasupra.
  9. Feliez rece.

Enjoy pitic!

 

comentarii

Share Button