Chec cu faina de ovaz

Din categoria checuri rapide, potrivit pentru gustarile piticului. Acesta a fost hitul saptamanii scolare. In fiecare dupa-amiaza a gustarit 2 felii de chec aromat. Cu greu m-am abtinut din a-i face concurenta 🙂

  • 140 gr faina de ovaz bauckhof
  • 40 gr faina de cocos
  • 60 gr faina de orez nutrifree finissima
  • 4 oua
  • 150 gr zahar
  • 140 gr iaurt
  • 100 ml ulei
  • 1 plic praf de copt
  • 1 lingurita esenta de rom
  • 2 lingurite esenta de vanilie
  • decor: ciocolata cu lapte,putin ulei, bobite de zahar

  1. Mixam ouale intregi intai la viteza mica, apoi la viteza mare, adaugand treptat zaharul, pana isi dubleaza volumul; aproximativ 10 minute.
  2. Adaugam iaurtul, uleiul si praful de copt. Mixam la cea mai mica viteza.
  3. Adaugam si fainurile amestecate anterior.
  4. Acum amestecam cu lingura.
  5. Punem si esentele de rom si vanilie.
  6. Coacem checul la 165 de grade, in cuptorul preincalzit, aproximativ 45 de minute, pana trece testul cu scobitoarea.
  7. Cand checul este racorit bine, topim 1/2 ciocolata cu lapte, adaugam  o lingurita de ulei si punem peste chec. Deasupra presaram bobite de zahar.
  8. Checul se pastreaza foarte bine la frigider, intr-un recipient inchis ermetic sau invelit in staniol.
  9. Pofta buna

 

comentarii