Din categoria checuri rapide, potrivit pentru gustarile piticului. Acesta a fost hitul saptamanii scolare. In fiecare dupa-amiaza a gustarit 2 felii de chec aromat. Cu greu m-am abtinut din a-i face concurenta 🙂
- 140 gr faina de ovaz bauckhof
- 40 gr faina de cocos
- 60 gr faina de orez nutrifree finissima
- 4 oua
- 150 gr zahar
- 140 gr iaurt
- 100 ml ulei
- 1 plic praf de copt
- 1 lingurita esenta de rom
- 2 lingurite esenta de vanilie
- decor: ciocolata cu lapte,putin ulei, bobite de zahar
- Mixam ouale intregi intai la viteza mica, apoi la viteza mare, adaugand treptat zaharul, pana isi dubleaza volumul; aproximativ 10 minute.
- Adaugam iaurtul, uleiul si praful de copt. Mixam la cea mai mica viteza.
- Adaugam si fainurile amestecate anterior.
- Acum amestecam cu lingura.
- Punem si esentele de rom si vanilie.
- Coacem checul la 165 de grade, in cuptorul preincalzit, aproximativ 45 de minute, pana trece testul cu scobitoarea.
- Cand checul este racorit bine, topim 1/2 ciocolata cu lapte, adaugam o lingurita de ulei si punem peste chec. Deasupra presaram bobite de zahar.
- Checul se pastreaza foarte bine la frigider, intr-un recipient inchis ermetic sau invelit in staniol.
- Pofta buna
