Nesperat de bune si de bine acceptate de pitic! Uneori este reticent la lucruri noi. De acesta data ne-a surprins „Gogosele cu carne! A facut mami gogosele cu Angry Birds!”. A mancat doua la pranz. Azi am facut iarasi 🙂
- 6 ciocanele
- 150 gr faina de orez (Nutrifree finissima a mea)
- 80 gr cartofi fierti si pasati cu furculita sau orice leguma aveti la indemana (broccoli, pastarnac,etc)
- 100 ml apa + sau – 2 linguri, in functie de faina
- 2 linguri de ulei
- sare dupa gust
- condimente la alegere sau fara; pentru a schimba culoarea putina boia dulce; eu am pus marar uscat; praf de ustutoi, ceapa, etc
- Ciocanelele curatate de piele se pun la fiert cu sare.
- Cand sunt gata se scot imdeiat din apa si se lasa pe farfurie la zvantat.
- Intre timp se fierbe si un cartof ca pentru piure.
- Cand cartoful s-a racit, se pregateste aluatul.
- Se amesteca cartoful, faina, sarea, uleiul si jumatate din cantitatea de apa.
- Apa se adauga apoi treptat pana obtinem un aluat moale, nelipicios, modelail, umed.
- Se imparte aluatul in 6 bile.
- Fiecare bila se intinde cat pentru a acoperi un ciocanel.
- Aluatul se rupe, asa ca ajutati-va de lama unui cutit si hartia de copt.
- In palme aranjati aluatul pe ciocanel.
- Se pun ciocanelele in tava si se dau la cuptorul preincalzit la 170 de grade pentru 20-25 de minute.
- Se intorc la jumatatea timpului.
- Enjoy it!
- In imagini procedeul 🙂
