Ciocanele in aluat

Nesperat de bune si de bine acceptate de pitic! Uneori este reticent la lucruri noi. De acesta data ne-a surprins „Gogosele cu carne! A facut mami gogosele cu Angry Birds!”. A mancat doua la pranz. Azi am facut iarasi 🙂

  • 6 ciocanele
  • 150 gr faina de orez (Nutrifree finissima a mea)
  • 80 gr cartofi fierti si pasati cu furculita sau orice leguma aveti la indemana (broccoli, pastarnac,etc)
  • 100 ml apa + sau – 2 linguri, in functie de faina
  • 2 linguri de ulei
  • sare dupa gust
  • condimente la alegere sau fara; pentru a schimba culoarea putina boia dulce; eu am pus marar uscat; praf de ustutoi, ceapa, etc

  1. Ciocanelele curatate de piele se pun la fiert cu sare.
  2. Cand sunt gata se scot imdeiat din apa si se lasa pe farfurie la zvantat.
  3. Intre timp se fierbe si un cartof ca pentru piure.
  4. Cand cartoful s-a racit, se pregateste aluatul.
  5. Se amesteca cartoful, faina, sarea, uleiul si jumatate din cantitatea de apa.
  6. Apa se adauga apoi treptat pana obtinem un aluat moale, nelipicios, modelail, umed.
  7. Se imparte aluatul in 6 bile.
  8. Fiecare bila se intinde cat pentru a acoperi un ciocanel.
  9. Aluatul se rupe, asa ca ajutati-va de lama unui cutit si hartia de copt.
  10. In palme aranjati aluatul pe ciocanel.
  11.  Se pun ciocanelele in tava si se dau la cuptorul preincalzit la 170 de grade pentru 20-25 de minute.
  12. Se intorc la jumatatea timpului.
  13. Enjoy it!
  14. In imagini procedeul 🙂

comentarii

Share Button