Ciulama de pui

Reteta recomandata 8 luni +

ciulama-de-pui-fara-gluten-fara-lactateIi pregatisem piticului pentru pranz ,deja obisnuita, cu mici variatiuni, supa de pui. Suna mama si-mi spune ca a facut ciulama. Imi venea sa musc din telefon. Repede rotitele au inceput sa se invarta. De atunci i-o tot pregatesc pentru cina de cele mai multe ori. Mananca la pranz supa cu legumele si carnea, iar seara ciulamaua plus cateva rondele de morcov si patrunjel. Daca manacam amandoi la pranz, atunci ciulama cu carne, iar pentru seara ceva legume. Dar sa trec la reteta, zic:

4 linguri pline de ovaz rasnit (la rasnita din dotare)

10-12 linguri de apa rece pentru desfacut ovazul

1 cana de supa clara de pui

1 lingurita de ulei

sare supa gust/preferinte sau deloc

Intr-un vas cu fundul gros pun ovazul rasnit cu apa si uleiul, rezultatul seamana cu smantana la consistenta si supa de pui. Amestec des sa nu se prinda sau sa se formeze cocoloase.Daca mai este nevoie de lichid, mai pun supa fierbinte. In 5-7 minute este gata. Evit sa o las sa se ingrosase prea mult deoarece se mai intareste dupa racire si vreau sa aiba o consistenta cremoasa. Dupa ce ciulamaua este gata, eu o acopar, fiindca ovazul tinde sa faca pojghita deasupta. O servesc calda piticului mancacios!

Pofta buna!

 

P.S.: Daca as fi avut un ovaz certificat gluteen free, atunci rezulta o ciulama fara urme de gluten.

 

comentarii

Share Button