Clatite (fara gluten si lactate)

Cam mult s-au lasat asteptate aceste clatite. Au fost un mare hit, mai ales pentru mine caci imi era tare dor si pofta. Piticul nu s-a lasat impresionat la inceput, dar tot a mancat una intreaga 🙂 Din compozitie ies 4 clatitute. Noi le-am mancat cu mere caramelizate.

  • 1 ou
  • 45 gr faina de orez
  • 100 ml apa (minerala, plata) sau lapte vegetal sau de care doreste fiecare; eu le-am facut cu apa plata 🙂
  • un praf de sare
  • 1 lingurita rasa de zahar
  • 1 lingurita de ulei

  1. Am amestecat cu un tel apa si oul. Am adaugat sarea, zaharul si uleiul.
  2. Dupa ce am adaugat faina, am lasat 10 minute compozitia sa se „umfle” faina de orez.
  3. Am copt clatitele si le-am umplut cu mere.

Umplutura: 2 mere taiate cubulete, 1 lingura zahar, 1 lingurita vanile, 1/4 lingurita scortisoara, 1/2 cana cu apa. Se gatesc la foc mic pana cand apa se evapora si merele se gatesc.

Enjoy!

 

comentarii

Share Button