Cus cus cu morcov si galbenus

Reteta recomandata 8 luni +

cus-cus-cu-morcov-si ou1Am gasit aceasta asociere intr-un clip. Mi-a ramas in minte deoarece mama ma intreba mereu pe un ton neincrezator de mancarurile pasate pe care i le ofeream piticului, printre care si Galbenus de ou, orez si lapte. Intr-o dimineata chiar i-am pregatit-o piticului si i-a placut. Asa ca, de cate ori sunt pe fuga, apelez la aceasta asociere.

 

4 linguri de cus cus (nu folosesc mereu toata antitatea)

1 morcov fiert

1 ou fiert tare (acum il folosesc pe tot, nu doar galbenusul)

 

cus-cus-cu-morcov-si ou2Am pus cus cus-ul intr-un bol si am turnat apa clocotita peste. Apa in care a fiert morcovul, caci nu am vrut sa pierd prea mult din vitamine. Dupa 10-15 minute am amestecat cus cus-l cu furculita, am adaugat galbenusul pasat si albusul taiat fin, morcovul taiat rondele de data aceasta. Daca ar fi fost acum cateva luni, il pasam cu furculita.

Tips:

  • Pentru a grabi timpul de gatire al cus cus-ului, uneori, il pun in apa fierbinte, il las sa colcotesca la foc mic pret de un minut si apoi il acopar si-l mai las 5 minute.

 

comentarii

Share Button