Biscuiti pufosi si aromati, cu ulei de masline. Gustul lor poate fi usor schimbat in functie de preferintele fiecaruia, adaugand un varf de aroma in plus. Dupa dispozitie, pun uneori diverse seminte rasnite sau prafuri aromatice.
2 cani faina (1 cana de 250 ml)
4 lingurite praf de copt
1 lingura zahar (eu zahar BRUT din trestie de zahar)
un varf de lingurita sare
1/4 cana de ulei de masline
3/4 cana de lapte (vaca/ vegetal)
Am amestecat intai ingredientele uscate. Am adaugat apoi pe cele lichide, totul in ordinea mentionata. Se obtine un aluat moale, de zici ca nu prea poti face mare lucru cu el, avand tendinta de a mai pune faina. Dar, nu! L-am pus la congelator 15-20 de minute, apoi l-am transferat pe masa de lucru, invartit de doua ori prin faina, intins foaie si decupat biscuitii. I-am copt la cuptorul reincalzit 200-22o de grade, pentru 8-10 minute.
Enjoy pitic!
