Humusul delicios, bogat in proteina poate fi folosit cu succes la micul dejun sau la o gustare rapida. Exista multe combinatii, fiecare poate personaliza dupa preferinta, aceasta este varianta naostra. Nu intotdeauna folosesc amandoi cateii de ustuoi. Cand fierb nautul sigur pun unul, dar daca burtica este mai sensibila, uneori renunt la cel de al doilea, crud.
- 1 cutie naut
- 3 linguri ulei
- 1 lingura de zeama de lamaie
- 3 linguri apa sau cat este nevoie
- sare dupa gust
- 2 catei de usturoi
- 1/4 lingurita chimen
- 1/4 lingurita boia dulce
- 1/4 oregano
- rosii uscate
- Fierbem 10-15 minute boabele de naut impreuna cu putina sare si un catel de usturoi.
- Cand este gata eu aleg sa desfac pielita boabelor de naut, dar pot fi blenduite si asa.
- Blenduim nautul cu doua linguri de ulei si apa pana obtinem consistenta care ne place.
- Punem si celalat catel de usturoi, zeama de lamaie si potrivim de sare.
- Din cealalta lingura de ulei si chimen, boia, si oregano facem un mini sos pe care il punem deasura hummusului.
- Decoram cu rosii uscate taiate marunt.
- Pofta buna!
