Pui cu morcov si sfecla rosie

Reteta recomandata 8 luni +

pui-cu-morcov-si-sfecla-rosieWeek end-urile se mananca in familie extinsa. Adica nu doar noi 3, ci si bunicii plus inca doua persone, matusica si prietenul ei. Masa de pranz este de obicei pregatita de mine. Chiar imi amintesc cand am facut ultima data pui la cuptor cu asa garnitura aleasa. Carnea si legumele se intrpatrund, imprumuta fiecare din gustul celeilalte. Piticului ii place, iar eu sunt incantata.

1 pulpa superioara dezosata

2 morcovi

3-4 rondele se sfecla rosie

1 catel de usturoi (optional)

1 lingurita zeama de lamaie

condimente la alegere (aceasta a fost fara)

Puiul curatat bine, merge la cuptor cu legumele plus 1/2 ceasca de apa. Ud hartie de copt si acopar vasul. Nu umblu 1 ora. Cuptorul preincalzit  la 180 de grade. Carnea iese suculenta si imprumuta din culoarea sfeclei. Cat este inca calda storc putina zeama de lamaie. Piticul este incantat. Mama lui la fel.

Tips de prezentare piticului:

  • Carnea am taiat-o fasii, sfecla am pasat-o cu furculita, morcovul l-am lasat rodele, caci asa ii place. Cand era mai mititel le amestecam la mixer. Iesea o pasta delicioasa pe care o mai subtiam cu lichid din vasul in care s-au gatit.
  • Cand gatesc cantitate mica, folosesc un nvas cu suprafata mica.

comentarii

Share Button