Diminetile sunt dedicate cerealelor si pseudo-cerealelor. Quinoa este printre preferatele piticului. O mananca cu pofta in combinatie cu pere si afine. Mai nou cere si dupa masa de pranz, pe post de desert. De cele mai multe ori o pregatesc de seara pentru a fi gata cand se trezeste piticul. Nu folosesc zahar deoarece perele ofera destula dulceata produsului, iar daca afinele sunt prea acrisoare, nu pun decat o masura. Nu folosesc nici scortisoara, pentru ca mi se pare prea puternica aroma ei in aceasta combinatie. Cand inca nu introdusesem migdalele, fierbeam totul in apa, iar piticul manca cu aceeaasi pofta.
1 pahar de quinoa (spalata bine, hidratata 2 ore si spalata iarasi)
2 pere medii
1-2 pahare de afine
4 pahare de apa sau lapte de migdale
vanilie dupa gust (eu folosesc zahar vanilat Bourbon si pun 1/2 lingurita)
1 lingurita de ulei
*1 pahar = 50 gr/ paharel de tuica
Perele curatate de coaja le dau pe raztoarea mare direct in craticioara, pun apa/ laptele peste si dau la foc. Cand incepe sa fiarba pun quinoa si dau focul la minim. Las 20-25 de minute sa fiarba (pana cand mai ramane putin lichid in craticioara). Pun apoi afinele spalate bine si zaharul vanilat. Mai las pret de cateva clocote sau pana cand se duce aproape tot lichidul. Pun si uleiul. Mic dejun colorat 🙂
Enjoy pitic!
