Am facut aceasta reteta intr-o doara, necrezand ca va fi ceva uau. A devenit, in schimb, preferata piticului. A si denumit-o gogosele cu carne. Mananca acest snitel rece, gol, fara nicio alta garnitura sau painica. Reteta ne-a cucerit si pe noi, cei mari.
- 500 gr cartofi
- 2 oua M
- 3-4 linguri de faina de orez (sau amidon de porumb/ cartofi)
- 1/2 piept de pui feliat pentru snitel
- 1 lingura ulei
- 4 linguri amidon de porumb/ cartofi
- sare + condimente dupa gust (eu nu pun decat piper)
- Cartofii curatati de coaja se dau pe razatoarea mica si se lasa deoparte 5 minute.
- Se bat feliile de carne intre doua bucati de hartie de copt sau folie alimentara. Se asezoneaza dupa gust.
- Se scurg cartofii in maini. Se adauga sarea, ouale, uleiul si faina. Trebuie sa iasa o compozitie mai inchegata,
- Carnea de pui se da prin amidon, apoi prin mixul de cartofi. Se pune compozitia cu lingura peste carne. Se ia cu doua furculite snitelul si se aseaza pe harita de copt unsa bine cu ulei
- Se coc snitele la cuptorul preincalzit la foc mediu spre mare 10-15 minute.
- Se intorc se mai coc inca 15-20 de minute sau pana cand sunt gata.
- Enjoy pitic!
