Supa de pui cu taietei de orez

supa-de-pui-cu-taitei-de-orez-si-broccoli1Din principiu nu intram intr-un anume market. Imi era si peste mana, fiind amplasat ceva mai departe de zona unde locuiesc, si, fiind foarte aproape de piata si plafar, nu prea mai aveam motive sa intru. Dar in cautarea unor fulgi de mei, m-am abatut de la traseul obisnuit. Am gasit ce cautam, culmea, chiar mai ieftin de cat la plafar, plus o noua gama de produse. Printre ele si taiteii de orez. Imi propusesem sa-i aduc in bucatarie, dar mereu inervenea altceva. Dar, iata ca a venit si vremea lor.

 

1/2 piept de pui

1/2 radacina de patrunjel

1/2 pastarnc

1/2 ardei gras

1 bucata de 4 cm praz

1 catel de usturoi

4-5 buchetele de broccoli (eu am avut congelat)

2 linguri de ulei

verdeata

zeama de lamaie

sare dupa gust/ preferinte/ sau deloc

2 l apa

o mana de taitei de orez

 

Intr-o oala separata am pus pieptul de pui la fiert. L-am lasat pana nu a mai facut spuma. In oala in care am gatit supa, am pus radacina de patrunjel si pastarnacul taiate pastonase de 4-5 cm, prazul intreg, iar ardeiul dat pe razatoarea mica pentru a scapa de pielita. Tot acum am pus si usturoiul intreg. Au fiert imptruna cu puiul aproximativ 50 de minute, dupa care am adaugat buchetelele de broccoli, am potrivit de sare. Dupa alte 5 minute am adaugat uleiul si am mai lasat inca 5 la fiert. Am pus verdeata si acreala dupa gust. Separat am fiert taiteii de orez si apoi i-am transferat in oala cu supa.

Pofta buna pitic!

 

comentarii

Share Button