5 gutui
3 mere
2 foi placinta – aluat (cumparate)
5 linguri de zahar
2 pliculete zahar vanilat
1 ou
Se curata gutuile de puf, se taie in patru, se curata de coaja si cotor si se dau pe razatoare. Se curata merele de coaja si se dau si ele pe razatoare. Gutuile si merele se amesteca cu zaharul si se pun pe aragaz aproximativ 10 minute pana scade zeama. Apoi se lasa la racit 15 minute si se adauga2 pliculete de zahar vanilat. In tava de la aragaz se pune hartie de copt si seaseza prima foaie de placinta (lasate la decongelat la temperatura camerei), se pune compozitia de gutuie si mar si se acoperacu cea de a doua foaie de placinta. Marginile placintei se preseaza cu dintii unei furculite, se inteapa placinta pe alocuri sa iasa aburul. La final se unge placinta cu ou si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade. In 15-20 de minute este gata.
Tips
Incepatoare in ale bucatariei si cam grabita am uitat sa ung cu putin ulei hartia de copt, dar nu s-a prins.
