Cartof cu branzica

cartof-cu-branzicaSi iata ca am introdus si cartoful! Cam tarziu potrivit unor scheme de diversificare (Piticul are acum 8 luni si 3 saptamani), dar asa am crezut de cuviinta, tinand cond ca Piticul are un stomacel mai sensibil. A papat tot, i-a placut si acum urmeaza sa tot experimentam „retete” cu cartof.

1 cartof mic sau 1/2 cartof mare

1/2 catel de usturoi

2 picaturi de ulei (eu folosesc normal, acum fiecare la alegere)

branzica din 250 ml de lapte

Cartoful curatat, taiat cubulete, l-am lasat 10 minute acoperit cu apa rece pentru a mai elimina din amidon si a fi mai usor de digerat. Apoi, l-am scurs, si l-am pus la fiert cu apa si usuroiul. Cat timp a fiert cartoful, am pregatit barnzica. Cand cartoful a fost gata, l-am scos din vasul in care a fiert si am oprit apa. Am aruncat usturoiul. Cartoful si branzica le-am dat la mixer, adaugand din apa in care a fiert cartoful pana am obtinut o crema. Am adaugat si uleiul. Piticul nu are inca dintisori si cam aceasta e consistenta ce-i place in ultima vreme.

comentarii

Share Button

Adauga un comentariu