O alta painica de succes in bucataria piticului. O fac cu praf de copt deoarece nu am rabdare sa creasca cu drojdie. Super gustoasa. Se pastreaza foarte bine 2-3 zile in punga de plastic sau recipient inchis ermetic.
- 150 gr conopida gatita la aburi
- 170 gr faina de orez
- 4 oua mari
- 4 linguri ulei
- 1 lingurita de zahar
- 1 lingurita de sare
- 1 lingurita praf de copt
- Gatim conopida la aburi al dente. Este gata cand o scobitoare sau lama unui cutit trece prin tija usor. Nu o gatiti pre mult ca devine prea apoasa.
- Cat se raceste conopida ne ocupam de restul ingredientelor.
- Mixam ouale intrgi cu zaharul si sarea. Acesta operatiune dureaza intre 7 si 10 minute. Intai laviteza 1, apoi marim la 2.
- Adaugam piureul de conipida peste oua si mixam usor.
- Punem si faina amestecata cu praful de copt si mixam cat sa se incorporeze toate ingredientele.
- Mutam compozitia in tava de copt si coacem la 170 de grade pana trece testul cu scobitoarea.
- Se feliaza rece.
- Enjoy pitic!
