O prajitura pe care am facut-o saptamana trecuta, foarte gustoasa, usor faramicioasa, aspect ce se poate rezolva cu un mar ras sau o banana ori o lingura de faina de in ori tarate de psyllium. Noi am refacut-o astazi, tot dupa reteta si ne-a placut tare mult 🙂
- 200 gr faina de orez
- 50 gr amidon de cartofi / sau tot faina de orez
- 1 lingura cacao
- 5 linguri cu varf de fulgi de cocos
- 250 ml apa
- 50 ml ulei
- 150 gr zahar tos rasnit
- 1 plic zahar vanilat Bourbon
- 1 plic zahar cu scortisoara
- 1 lingura praf de copt
- Topping: 50 gr ciocolata neagra (conform alergiilor) + 2 linguri de ulei de cocos, fulgi de cocos pentru decor
Se amesteca bine toate ingredientele, mai mutin cele pentru topping, si se pun in vata de copt. A mea a fost rotunda cu diametrul de 24 de cm.- Se coace prajitura la 170 de grade pana trece testul cu scobitoarea.
- Petru topping se topeste ciocolata la cuptorul cu microunde, apoi se adauga uleiul de cocos si se amesteca. Se inteapa pe alocuri prajitura cu o scobitoare si se toarna ciocolata peste prajitura calduta.
- Se portioneaza rece si se savueaza in familie!
Se amesteca bine toate ingredientele, mai mutin cele pentru topping, si se pun in vata de copt. A mea a fost rotunda cu diametrul de 24 de cm.
