2 lingurite orez
1 ficatel
1/2 catel de usturoi
2,3 rondele de praz
Se spala ficatelul, se curata bine si se pune la fiert. Ca si la carne, dupa primul clocot se schimba apa si se adauga usturoiul. Orezul spalat si lasat 5 minute in apa rece se pune la fiert cu rondelele de praz. Cand si orezul si ficatelul sunt gata, se mixeza totul. Se adauga zeama din care a fiert orezul si se mixeaza mana se obtine o consistenta fina. Pofta buna, pitic pofticios!
TIPS
- Eu scot prazul si usturoiul inainte de a mixa.
- Pentru un plus de savoare, se pot pune in amestec si 2 lingurite de iaurt.
