O painica gustoasa, rapida si de post!
200 gr masline feliate
1 ceapa
3 cani faina
1 cana apa (sau cat cuprinde)
1/2 cana ulei
1 plic drojdie (praf)
sare
Se taie ceapa si se pune la calit cu pun ulei si apa, se agaiuga maslinele si o cana apa si se lasa la fiert aproximativ 10 minute pana scade toata apa. Intre timp se pregateste aluatul. Faina se amesteca cu drojdia si se adauga apa calduta. La final se incorporeaza si uleiul si se framanta putin. Nu e nevoie sa fie lasat la crescut. Se imparte aluatul in 3.Cand maslinele s-au racit, se intinde o foaie din coca. Deasupra se pune umplutura de masline si se ruleaza cu grija. La fel se procedeaza si cu restul de coca. Painicile formate se pun in tava de la aragaz si se ung fie cu putin ulei, fie cu putina apa. Tava in cuptorul preincalzit la 180° cam 20-30 de minute. Painica se taie rece, daca aveti rabdare.
