Deliciosi! Pot fi consumati ca atare sau unsi cu ce place fiecaruia. Eu ii fac pentru a substitui painea. Merg unsi, taiati, facuti sandvis. Sunt buni si a doua zi. Pot fi facuti si cu cartofi fierti ca pentru piure.
- 130 gr faina de orez
- 130 gr cartofi fiert in coaja – un cartof maricel; razuit dupa ce s-a racit; pe razatoarea mare
- 2 oua
- 1 lingurita praf de copt
- 1/4 lingurita zahar
- 1/4 lingurita sare
- 3 linguri de ulei
- 4-5 linguri de apa
- Se amesteca faina de orez cu praful de copt
- Se bat ouala cu sarea si zaharul cu mixerul pana isi dubleaza volumul.
- Peste oua se pune uleiul, se agauga faina toata si se amesteca.
- Se pune si cartoful si se amesteca iarasi.
- Rezulta o compozitie legata si cam tare. Se adauga apa pana se obtine consistenta ca de briose.
- Se pune compozitia in forme. Tava mea este pentru 4 bagels. Din acesta compozitie ies 2. Formele ramase le umplu pe jumatate cu apa.
- Coc la foc potrivit (aprox.170 de grade) pana trec testul cu scobitoarea. Cu 5 minute inainte de a fi gata ii intorc cu grija.
- Se lasa la racit si se servesc piticului pofticios!
- Enjoy!
