Mamaliga cremoasa cu broccoli

Italienii stiu ei ce stiu! Am ezitat ceva vreme pana am incercat aceasta combinatie, nu ma asteptam sa-mi placa atat de mult! Noi nu am mancat-o cu pancetta, nici cu parmigino, dar a fost delicioasa cu ficatei si cotlet. Eu am folosit malai instatnt, pentru mamaliga rapida, dar se poate gati o mamaliga mai moale si amesteca apoi cu broccoli si putina grasime, nimic complicat.

  • 300 ml apa
  • 60 gr malai mamaliga rapida, gata in 3 min
  • 2 linguri de ulei
  • un praf de sare
  • 200 gr brocoli gatit la aburi
  • condimente la alegere
  1. Se pregateste mamaliga conform instructiunilor. Eu fierb apa cu ulei si sare, adaug malaiul si amestec timp de 3 minute.
  2. Cand mamaliga este gata, se adauga broccoli pasat cu furculita si se amesteca totul bine.
  3. Cand este calda este moale si buna.
  4. Cum nu apucam sa o mancam pe toata calda, restul pun in forme de silicon. Inainte de servire le incalzesc cateva secunde la microunde.
  5. Farfuriile cu branza si castraveti murati sunt ale mele, ca sa vedeti ca au succes si la adultii fara restrictii alimentare 🙂 piticul nu a mai avut rabdare sa-i pozez farfuriile 🙂
  6.  
  7.  

comentarii

Share Button