Biscuiti cu dovleac – ciupercute

Tot biscuiti, tot ciupercute! Laimotivul saptamanii raman ciupercile. Acum, cu dovleac. Acestea sunt  moi, dar tot delicioase 🙂

  • 200 gr faina de orez Nufrifree finissima
  • 1,5 lingurita praf de copt
  • 150 gr dovleac gatit la aburi
  • 1 ou
  • 50 ml ulei
  • 3 linguri zahar pudra
  • 1 plic zahar vanilat Bourbon
  • 1/2 lingurita scortisoara
  • Optional: 1 lingurita de cacao, 1 sticla de 500ml goala

  1. Se amesteca faina si praful de copt.
  2. Intr-un alt bol se amesteca piure de dovleac, ou, ulei, zahar, zahar vanilat, scortisoara.
  3. Se adauga faina si se amesteca bine.
  4. Rezulta o coca moale, modelabila.
  5. Se formeaza bilute, usor aplatizate.
  6. Se da capul sticlei prin cacao si se apasa cu el in centrul bilei formandu-se ciuercuta.
  7. Se pot aplatiza cu o furculita.
  8. Se coc la cuptorul preincalzit la 160 de grade cam 15 min.
  9. Daca partea de jos este aramie si desupra inca sunt moi, se intorc usor si se mai lasa 2 minute.
  10. Se scoate tava din cuptor si se lasa la racit intorsi, in tava.
  11. Enjoy it!

 

 

comentarii

Share Button