Tot biscuiti, tot ciupercute! Laimotivul saptamanii raman ciupercile. Acum, cu dovleac. Acestea sunt moi, dar tot delicioase 🙂
- 200 gr faina de orez Nufrifree finissima
- 1,5 lingurita praf de copt
- 150 gr dovleac gatit la aburi
- 1 ou
- 50 ml ulei
- 3 linguri zahar pudra
- 1 plic zahar vanilat Bourbon
- 1/2 lingurita scortisoara
- Optional: 1 lingurita de cacao, 1 sticla de 500ml goala
- Se amesteca faina si praful de copt.
- Intr-un alt bol se amesteca piure de dovleac, ou, ulei, zahar, zahar vanilat, scortisoara.
- Se adauga faina si se amesteca bine.
- Rezulta o coca moale, modelabila.
- Se formeaza bilute, usor aplatizate.
- Se da capul sticlei prin cacao si se apasa cu el in centrul bilei formandu-se ciuercuta.
- Se pot aplatiza cu o furculita.
- Se coc la cuptorul preincalzit la 160 de grade cam 15 min.
- Daca partea de jos este aramie si desupra inca sunt moi, se intorc usor si se mai lasa 2 minute.
- Se scoate tava din cuptor si se lasa la racit intorsi, in tava.
- Enjoy it!
