O frumoasa sambata dimineata! Zi numai buna de pegatit ceva delicios. E post, deci…de post si fara gluten. Toate bune si frumoase, mai putin rezultatul. Rezultatul este departe de a fi aratos, dar este cu siguranta cel mai delicios esec din bucataria piticului. N-am avut rabdare si pace:)
Blat
- 300 gr faina fina de orez (Nutrifree)
- 30 gr cacao
- 200 gr zahar
- 300 ml apa
- 100 ml ulei
- 1 plic praf de copt
- vanilie
Sirop
- 200 ml apa
- 3 linguri de zahar
- vanilie
Crema
- 500 ml apa
- 80 gr gris (eu de orez Molino Peila)
- 100 gr fulgi mici de cocos
- 100 gr zahar
- 3 linguri ulei
- vanilie
Glazura
- 100 gr ciocolata vegana
- 2 linguri de ulei
- Am pregatit intai crema. Am pus toate ingredientele intr-o craticiora, am amestecat bine si le-am pus pe foc.
- Am gatit crema la foc mediu spre mic, din momentul in care a inceput sa fiarba, am lasat-o sa clocotesca lent amestecand in ea vreo 2 minute.
- Apoi am dat-o la racit acoperita.
- Pentru sirop am pus totul in craticioara pe foc si am lasat-o un clocot, pana s-a topit tot zaharul.
- Pentru blat am amestecat bine ingredientele uscate peste care le-am adaugat pe cele umede.
- Rezulta o compozitie moale.
- Am pus-o in forma de tort si am copt la 160 de grade in cuptorul preincalzit la 160 de grade pana a trecut testul cu scobitoarea.
- Am lasat blatul vreo 15-20 minute la racit inainte de a-l aseza pe platou.
- Pentru asamblare m-am folost de cercul de la forma de tort.
- L-am intepat cu o scobitoare si l-am insiropat cu aproape jumatate din cantitatea de sirop.
- Deasupra am turnat crema care era inca calduta.
- Am topit ciocolata la cuptorul cu microunde si am amestecat-o cu putin ulei.
- Am aturnat-o peste tort.
- Acum tortul trebuia sa stea la frigider.
- A stat dar doar vreo 30 de minute caci piticul a vrut neapart sa guste.
- Bine……nu a fost singurul 🙂
- Daca va incumetati….cel mai gustos esec 🙂
- Pofta buna!
