Biscuiti cu sfecla rosie

Biscuiti rozalii, cu sfecla rosie, numai buni de pregatit pentru Ziua Indragostitilor! Noi am inceput sa-i facem din vara, ca sa fim siguri de reteta 🙂

  • 250 gr faina fina de orez
  • 50 gr amidon de porumb sau tot faina
  • 130 gr zahar pudra
  • 1 ou
  • 100 gr piure de sfecla rosie
  • 60 gr untura de porc Cristim sau 70 ml ulei
  • 2 lingurite praf de copt
  1. Intai si-ntai pe ocupam de sfecla rosie. Curatata si taiata in bucati, o gatesc la aburi. Merge si fiarta si scursa bine.
  2. O fac piure la robot, fara sa adaug lichid.
  3. Intr-un bol incapator pun untura/ uleiul, oul, zaharul pudra si praful de copt.
  4. Mixez pana devine o crema.
  5. Adaug piureul de sfecla si amestec iarasi.
  6. Pun faina amestecata cu amidonul si ametec fie cu mixerul ori cu lingura.
  7. Strang aluatul intr-o bila si-l dau la firgider pentru 30 de minute.
  8. Apoi intind foia de aproxiativ 0,5 cm si decupez biscuitii.
  9. Merg si umpluti cu magiun, sunt deliciosi.
  10. Se coc cam 13-15 min la 170 de grade.
  11. Enjoy pitic!

comentarii

Share Button