Biscuiti rozalii, cu sfecla rosie, numai buni de pregatit pentru Ziua Indragostitilor! Noi am inceput sa-i facem din vara, ca sa fim siguri de reteta 🙂
- 250 gr faina fina de orez
- 50 gr amidon de porumb sau tot faina
- 130 gr zahar pudra
- 1 ou
- 100 gr piure de sfecla rosie
- 60 gr untura de porc Cristim sau 70 ml ulei
- 2 lingurite praf de copt
- Intai si-ntai pe ocupam de sfecla rosie. Curatata si taiata in bucati, o gatesc la aburi. Merge si fiarta si scursa bine.
- O fac piure la robot, fara sa adaug lichid.
- Intr-un bol incapator pun untura/ uleiul, oul, zaharul pudra si praful de copt.
- Mixez pana devine o crema.
- Adaug piureul de sfecla si amestec iarasi.
- Pun faina amestecata cu amidonul si ametec fie cu mixerul ori cu lingura.
- Strang aluatul intr-o bila si-l dau la firgider pentru 30 de minute.
- Apoi intind foia de aproxiativ 0,5 cm si decupez biscuitii.
- Merg si umpluti cu magiun, sunt deliciosi.
- Se coc cam 13-15 min la 170 de grade.
- Enjoy pitic!
