Am gasit o reteta cu niste biscuiti frumosi-frumosi! Nu-i de mirare ca nu mi-au iesit ca-n poza, nu-i prima data. Nu am bafta de biscuiti frumosi ca-n poze niciodata. Sunt insa gustosi gustosi. Tari la exterior si moi in interior. Bineinteles ca am modificat putin pe ici pe colo, petru a o adapta gusturilor si nevoilor piticului. Oricum, sunt buni-bunuti!
1 cana faina 650
1 cana faina integrala de grau (sau tot faina normala)
1/2 lingurita praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat
1/2 lingurita sare
2 oua
1/3 cana ulei de masline
2 linguri zeama de lamaie
1/4 lingurita seminte de fenicul rasnite (optional)
3 linguri de zahar (2 pentru compozitia, una pentru decor)
1 pliculet zahar vanilat Bourbon
Am amestecat fainurile cu praful de copt, bicarbonatul si sarea. Separat am amesetcat ouale, uleiul, zaharul si zeama de lamaie. Am incorporat mixul de faina. Am pus intr-o punga de plastic si lasat o ora la frigider.
Am amestecat lingura de zahar ramasa cu zaharul vanilat. Am format bile din coca si le-am dat prin zahar: pe unele da, pe altele ba. Pe cele date prin zahar le-am mancat eu, pe celelalte, piticul.
Enjoy!
