Biscuiti cu ulei de masline

biscuiti-cu-ulei-de-masline1Am gasit o reteta cu niste biscuiti frumosi-frumosi! Nu-i de mirare ca nu mi-au iesit ca-n poza, nu-i prima data. Nu am bafta de biscuiti frumosi ca-n poze niciodata. Sunt insa gustosi gustosi. Tari la exterior si moi in interior. Bineinteles ca am modificat putin pe ici pe colo, petru a o adapta gusturilor si nevoilor piticului. Oricum, sunt buni-bunuti!

 

1 cana faina 650

1 cana faina integrala de grau (sau tot faina normala)

1/2 lingurita praf de copt

1/2 lingurita bicarbonat

1/2 lingurita sare

2 oua

1/3 cana ulei de masline

2 linguri zeama de lamaie

1/4 lingurita seminte de fenicul rasnite (optional)

3 linguri de zahar (2 pentru compozitia, una pentru decor)

1 pliculet zahar vanilat Bourbon

 

biscuiti-cu-ulei-de-masline2Am amestecat fainurile cu praful de copt, bicarbonatul si sarea. Separat am amesetcat ouale, uleiul, zaharul si zeama de lamaie. Am incorporat mixul de faina. Am pus intr-o punga de plastic si lasat o ora la frigider.

Am amestecat lingura de zahar ramasa cu zaharul vanilat. Am format bile din coca si le-am dat prin zahar: pe unele da, pe altele ba. Pe cele date prin zahar le-am mancat eu, pe celelalte, piticul.

Enjoy!

comentarii

Share Button