Biscuiti cu untura

Biscuitii nostri cei de toate zilele! Rapizi, gustosi, tin in frigider 5-6 zile, am dat lovitua cu ei. Ii facem simpli, cu cacao, umpluti cu magiun…deliciosi in toate combinatiile!

  • 70 gr untura Cristim
  • 1 ou
  • 70 gr zahar pudra
  • 1 lingurita praf de copt
  • 190 gr faina fina de orez (Nutrifree, Bauckhof, Belbake)
  • arome: fiecare ce doreste
  1. Untura taiata cubulete, se mixeaza cu oul si zaharul pudra. Nu prea mult, cat sa devina crema.
  2. Se adauga faina amestecata cu praful de copt si se mixeaza cat sa se amestece toate ingredientele, adica cateva secunde.
  3. Rezulta niste boabe mici de coca ce se vor modela cu mana sau cu o lingura intr-o bila mare.
  4. Pun coca intr-o punga de plastic, la frigier, pentru 20 de minute.
  5. Il modelez dupa preferinte. Fie intind coca intre doua fasii de hartie de copt si-i umplu cu magiun, fie ii tai cu cutitul si-i aplatizez usor.
  6. Coc biscuitii 12-14 minute in functie de grosime, la 170 de grade, cuptor preincalzit.
  7. Pe cei umpluti cu magiun ii mai intorc. Ultima data i-am lasat aproximativ 2 minute. Au iesit cam bronzati 🙂
  8. Biscuitii sunt gata cand marginile sunt usor aramii. La suprafata par nefacuti, dar se intaresc cand se racesc.
  9. Se racesc in tava.
  10. Cand sunt raciti complet ii depozitez in vase de plastic ori sticla, cu capac, sau in staniol. Ii tin la frigider pana la o saptamana, asta daca mananca doar piticul din ei si atunci cu portia.
  11.  
  12.  
  13.  
  14.  

comentarii

Share Button